10년만에 재방문한 전주식당
남부시장 조점례 남문피순대
친한 동생들과 함께 전주로 여행을 다녀왔습니다. 여행 대신 하루 정도 같이 술 마시고 놀자. 전주는 20대 초반에 친구들과, 여자친구 전주와 함께 다녀온 곳입니다. 저녁에 형들과 술을 많이 마시고 아침에 숙취를 풀기 위해 순대국밥집에 갔다.
전주한옥마을 앞 남부시장에 위치한 조점례남문피순대는 전주의 유명 맛집이다. 10년 전에 친구들과 저녁을 먹으러 왔던 기억이 납니다. 당시 전주에 머문 시간은 고작 3시간이었지만 조젬례 할머니네 순대국밥집에 가서 순대국밥과 막걸리를 먹던 기억이 난다.
역시 맛있는 녀설이 드나드는 전주맛집이다. 나중에 맛녀들 진짜 재밌었는데 문세윤마저 떠나는게 안타깝네요.
10년만에 다시 찾은 순대국밥집은 여전했다. 손님이 너무 많아서 엄청 바빴어요. 다행히 7명이 앉을 수 있는 자리가 있어서 바로 앉았습니다. 너무 바빠서 바로 주문을 못했는데 어쩐지 하게 되었어요.
전주남부시장 조점례혈혈컵
위치 : 전라북도 전주시 완산구 전동3가 2-198
연락하다 : 063-232-5006
운영 시간: 오전 6시 ~ 오후 10시
전주식당 조점례 남부 블러드순대 메뉴
순대국밥 / 피순대
조점례 순대 반찬입니다. 국밥집답게 김치, 무김치, 고추, 마늘, 깻잎이 나온다. 깻잎이 나오는 이유는 순대를 싸서 먹기 위함입니다.
각각의 요리에는 순대국이 나왔어요. 주문은 늦게 받았지만 음식은 매우 빨리 나왔습니다. 순대국밥은 하얀 국물이 아니라 살짝 붉다.
서울에서 먹던 하얗고 흠잡을 데 없는 순대국밥이 아닌 전주식 피순대국밥이다. 국물이 더 맑고 독특한 맛이 난다. 어제 마신 술은 정말 숙취였습니다.
피 순대와 돼지 고기 컷이 많이 있습니다. 정말 뜨거우니 조심해서 드셔야 합니다.
처음에 국물 맛을 보고 쪽파와 고추를 넣고 드시면 또 다른 맛이 납니다. 서울식 순대국밥과는 맛이 많이 달랐다. 서울식은 돼지고기 향이 진해서 푸짐했다면 전주식 순대국밥은 담백하고 매콤(?)했다.
동생이 먼저 주문한 암뽕순대국밥입니다. 가격은 1,000원 더 비싼데 좀 더 가볍다고 해야 할까요? 그러나 맛은 다릅니다. 한입만 먹었기 때문에 자세히 설명은 못드리지만 차이가 있었습니다. 짜장과 간짜장의 차이가 느껴지시나요?
블러드순대 대부가 나왔어요. 대자 반이 되도록 두 개의 테이블로 나눕니다. 양이 많기 때문에 국밥과 블랙푸딩을 2인분으로 주문하면 좋을 것 같다. 당면 순대도 있는데 그건 그냥 사서 찐 순대니까 드시지 마시고 블러드 순대도 꼭 드셔보세요.
블러드순대는 맛있었다. 안은 당면과 고수로 채워져 있었습니다. 한 입 베어물면 입안 가득 순대향이 퍼지고 정말 맛있었어요.
특히 깻잎에 밥과 마늘을 얹은 피순대를 쌈장에 싸 먹으면 맛있다. 이렇게 먹으라고 깻잎을 주셨어요. 피순대를 밥에 싸서 먹으니 정말 맛이 다르더라구요. 반드시 혈액 컵을 주문하고 포장지로 포장하십시오. 진짜 하이라이트입니다.
식사를 마치고 보니 그런 줄이 있었다. 오전 11시쯤 도착했는데 점심시간이 되자 줄이 너무 길어졌다. 모두들 어제 술을 마시고 숙취로 쓰러진 것 같습니다. 건너편에 순대국밥집이 있는데 조점례 남문에 있는 순대국밥집만 붐빈다.
